すっかりパン作りが趣味になりました
夜な夜なパンをこねている時が至福の時間です
さて写真はメロンパンです
以前作ったときは、ビスケット生地が割れてしまい上手にできなかったので、リベンジしました
知人のプロのパン屋さんからひと言頂いたアドバイスのおかげで、割れずに上手に焼けました
たった一言のアドバイスで出来上がりも変わるなんて、奥が深いパン作り・・・
夜な夜な焼いたパンは翌日のお昼にスタッフのみんなが味見をしてくれます
食べてもらえるのもうれしいです
今度は何を作ろうかと考えるのも楽しい時間です